ALBODIGAS DE POLLO A LA JARDINERA

Esta receta esta echa con la cocinera.
.600 grs. carne picada de pollo
.1 huevo (yema)
.1/2 ajo
.1 ramillete perejil
.100 grs. pan rallado
.50 ml leche
Ingredientes acompañamiento:
.1 cebolla (80 grs.)
.300 grs. guisantes (congelados)
.200 grs. zanahorias baby (congeladas)
.100 ml. agua
.50 ml. vino blanco
.30 ml aceite oliva
.1/2 pastilla concentrado de verduras
.50 ml tomate frito casero (3 cucharas soperas)

Echar en un bol la carne picada de pollo, mezclar la yema de huevo, el perejil, el ajo machacado, el pan rallado y la leche, mezclarlo todo( dejar reposar 15 minutos).
Una vez reposado, formar las albóndigas del tamaño que se desee enharinarlas (reservar).
Preparación receta en Breadman:

Echar en la cubeta el aceite,la cebolla picadita, los guisantes y las zanahorias, (sin descongelar).
Programa 16, 1 hora 35 minutos.
Pasados 35 minutos echar en la cubeta,las albóndigas,el tomate,el vino, el agua y el concentrado de verduras(pastilla de verduras), dejar que acabe el programa y servir.

Te puede interesar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...