SALCHICHAS DE POLLO CON CEBOLLA

.500g de salchichas de pollo (frescas)
.1 cebolla
.2 dientes de ajo
.Un vasito de vino blanco
.Pimienta
.Sal
.Un poquito de agua
.Aceite
En una sartén ponemos un chorreon de aceite y le añadimos los dientes de ajo (pelados y en trocitos),también se le añade la cebolla en juliana y un poco de sal. Se deja rehogar hasta que poche la cebolla.
Añadimos las salchichas (lavadas previamente) con un poquito de pimienta y se rehoga (hasta que las salchichas cojan algo de color). Después se le añade el vasito de vino blanco y un poco de agua (como medio vaso o un poquito menos) y se deja reducir la salsa.
Si vemos que la salsa queda muy liquida, se le puede echar un poco de harina o maicena para que coja cuerpo.

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