JARDIN DE CHOCOLATE

Hoy os presento un dulce de leche Italiano Delixia , tiene un sabor buenísimo como a tofe. Y solo tiene un 6% de grasa. Así que si la veis no dejéis de probarla porque merece la pena. Yo he rellenado mi jardín con este dulce de leche.

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Y además he encontrado una tienda en Málaga “Tea-ssen” donde se puede encontrar mucha variedad de café, te, azúcar,especias, etc… Para las que nos gusta la cocina, es todo un lujo encontrar tiendas así. Donde descubrí unas piedras caramelos para mi jardín.

Ingredientes para el bizcocho:

. 200g de cacao en polvo (yo cola cao)

. 150g de azúcar

. 200g de harina

. 4 huevos

. 150g de mantequilla

. 100ml de leche

. 2 sobres dobles de gasificante

.2 cs de cardamomo (majado o molido)

. 1 bote de dulce de leche

Almibar (para mojar el bizcocho):

. 1/2 vaso de azúcar ( de los de agua)

. 1/2 vaso de agua

Para decorar:

. Fresas

. Nata montada

. Piedras de caramelo

. Galletas oreo

. Galletas rellenas de nata

Empezamos  con el bizcocho. Mezclamos en un bol  la harina, el cacao y el gasificante.Reservamos.

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Batimos los huevos con el azúcar (hasta que blanqueen y doblen su volumen), le añadimos también la mantequilla y la leche, el cardamomo y seguimos batiendo unos segundos mas.

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Cuando este la mezcla anterior bien batidos, le añadimos el cacao reservado y seguimos batiendo, hasta que quede una mezcla homogénea y cremosa.

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En un molde ponemos mantequilla y harina (para que no se nos pegue el la masa) y la añadimos.

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Metemos en horno precalentado a 180º cuando lleve dentro 20 minutos lo bajamos a 160º unos 40 minutos mas.

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Lo sacamos y dejamos enfriar antes de desmoldar. Mientras preparamos el almíbar.

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En un cacillo ponemos el azúcar y el agua. Dejamos hervir durante 10 minutos ( yo le eche un chorrito de ron… se que no lo he puesto en ingredientes pero en mi caso no comieron los niños, así que aproveché).

Una vez frio el bizcocho lo abrimos por la mitad y lo emborrachamos con el almíbar (frio).

Le echamos el relleno dulce de leche que le da un toque exquisito al chocolate.

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Molemos las galletas oreo ( que seria la tierra) y la echamos por encima del bizcocho. Las galletas rellenas de nata, la ponemos al rededor ( en forma de maceta) yo las peque con un poco de dulce de leche (para que no se me cayeran).

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Lavamos las fresas, la secamos bien y le hacemos una cruz ( sin llegar al fondo), la rellenamos con nata montada (esto seria las flores). Y como ultimo le ponemos unas cuantas piedras de caramelo. Abajo el corte del bizcocho que se ve bien jugoso.

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17 comentarios:

Laurita dijo...

Jo que preciosidad Maribel!!!!! Me ha encatado la tarta. Para los amantes del chocolate y el dulce de leche es ideal!!!!

Un besote!

quesemaquemao dijo...

Vaya jardín más bonito y que apetitoso, una presentación de los más original. Enhorabuena.
Besitos

Miss Cherry. dijo...

Qué bonito, un jardín precioso y apetitoso a partes iguales. Besicos.

EL PUCHERETE DE MARI dijo...

Precioso, que bizcocho jardin tan bonito y rico.
Un beso

Paula dijo...

pedazo de tarta rica que te ha salido y con un paso a paso muy bueno ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Excelente tarta, me apasiona el chocolate y debe estar de muerte...Muy buena y bonita.
Besos

bocadoscaseros dijo...

Precioso jardin..!!da pena hasta comerselo.
un saludo.

Ion dijo...

Mmmmm, yo creo que tiene las raices demasiado grandes para esa maceta y hay que trasplantarlo con urgencia a mi boca...

yaya6 dijo...

una torta bellissima!!

Cucharón y Paso Atrás dijo...

Se me acaba de desencajar la mandíbula. Que pasada de tarta, no? Esa si la veo en una pastelería fliparía. Me encanta la idea, la presentación y las fotos... para mí un 10 y te llevas mi premio particular al mejor plato que he visto hoy por la red.

Un besete,

Rafa

miss mary dijo...

que chulo1 y seguro q riquisimo, gracias por participar en mi sorteo! mucha suerte!

MARI dijo...

¡Qué delicia, Maribel! Hasta aquí me llega el delicioso olor de tu jardín. Intentaré buscar ese dulce de leche, tiene una pinta buenísima. Las fotos¡de sobresaliente! y la imaginación que le echas ¡de matrícula de honor!.Encantada de conocerte y de conocer tu página, me gusta lo que haces, así que me quedo por aquí para seguirte ¿vale?. Un beso guapa!

Isabel dijo...

Ufffff, esto tiene que estar de muerte. Prometo probarlo

Maribel dijo...

Gracias por vuestro apoyo y mensajes.Muchos besos y de nuevo GRACIAS

Alsurdelsur dijo...

Yo quiero un jardín igual, pero que bonita te ha quedado la tarta, ainsss y esas fresas con nata pero que bien puestas están.
Besitosssss

Miguel Hinojosa dijo...

Una tarta de chocolate muy original y bonita,te acabo de descubrir y me ha gustado mucho tú blog,me quedo con esta receta y como seguidor.
Felicidades.
Te invito a visitar mi blog lareposteriademiguel.blogspot.com
Muchas gracias.
Miguel

Mª Ángeles Sánchez dijo...

Yo quiero un jardín como éste en mi casa... ya...
jajaja, qué buena pinta.

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