PINCHITOS POLLO ROSARIO

.1/2 kilo de pollo troceado
.1 cebolla pequeña
.sal
.pimienta molida
.azafrán
.cilantro
.comino molido
.aceite de oliva


Picar la cebolla y echarla en un cuenco.

Añadirle el pollo picado como para pinchitos ( yo use pechugas que me gustan mas), añadirle un poco de sal, un poco pimienta y un poco de comino( las especias es al gusto, si te gusta mas fuerte añades mas) y se le añade el azafrán , el cilantro picado y un chorreon de aceite de oliva.
Se mueven todos los ingredientes, se tapa el recipiente para que no entre el aire y dejar reposar 24 horas.


Pasado las 24 horas se echa todo en una sartén , hasta que este doraito.y aquí esta el resultado.

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