GAMBITAS FRITAS

.500g de gambitas
.Harina
.Sal
.Aceite

Le quitamos las cabezas a las gambas (solo la cabeza,porque al ser gambas pequeñitas al freír se queda todo muy crujiente)le echamos sal y la pasamos por harina (pero se sacuden para que no tenga mucha).
En una sartén ponemos aceite y cuando este caliente echar las gambas (no todas a la vez, sino poco a poco) y cuando estén doraditas sacar y poner en papel de cocina.

Quitarlas del papel y servir.Es ideal para aperitivo.

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