ENSALADA DE PEPINO

sábado, mayo 24, 2008 | 0 Comentarios

.2 o 3 pepinos
.2 tomates
.2 pimientos verdes
.2 cebolletas
.Aceite de oliva
.Vinagre
.Sal gorda

Pelar los pepinos y partirlos en lonchas finas. Cubrir el fondo de una fuente o plato con ellas. Partir el tomate bien limpio en trozos y colocarlos encima, en toda la vuelta.Después, el pimiento verde, sin pepitas y muy picadito y por ultimo la cebolleta en tiras. Aliñar con sal gorda, aceite y vinagre.

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