COQUITOS

Esta receta esta mucho por Internet, pero encontré en la pagina de http://www.recetasdemama.es/ una sencilla y a la vez deliciosa.
.3 huevos
.250 gr de azúcar
.250 gr de coco rallado
Se baten los huevos con el azúcar, se incorpora el coco rallado. Se pone la masa en una manga pastelera(si no tienes manga pastelera,se puede hacer con una cuchara) se dejan pequeñas porciones sobre una bandeja de horno (con papel de horno) o se pone en cápsulas. El horno debe estar fuerte, a 200º C, con calor arriba y abajo durante unos 5 minutos.Hay que estar atentos porque se queman facilmente.

1 comentario:

MARÍA JESÚS dijo...

Hola acabo de descubrir tu blog y esta receta. Me encantan estos coquitos, pues una vez hice algo parecido pero eran más crujientes, tipo galletas. Pero esta es la receta que buscaba. Felicidades por la receta y por el blog. Saludos.

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