FILETES RUSOS

Que rico esta el filetito ruso jejeje... esta buenisimooooooo.Os pongo la receta para que la probéis
.Medio Kilo de carne picada
.1 huevo
.2 dientes de ajo
.Un poco de perejil
.1 rebanada de pan de molde
.Medio vaso pequeño de leche
.Pan rallado
.Aceite
.Sal
Para la salsa
.Media cebolla pequeña
.1 diente de ajo
.Perejil
.1 vaso pequeño de agua
.Un vaso pequeño de vino blanco.
En un plato se pone la leche y la rebanada de pan de molde, deja que se empape bien.
Cortamos los ajos,perejil en trozos muy pequeños y se lo añadimos a la carne,también añadimos la rebanada de pan empapada en leche, los huevos y sal.Mezclamos todo bien.
Cuando este todo bien mezclado, se va haciendo bolas y la aplastamos con la mano que queden tipo hamburguesas. Se pasa por el pan rallado y se fríen en aceite caliente.
Para la salsa, Picamos la cebolla en trozos muy pequeños.La pochamos en una sartén con perejil y ajo picado.Echamos el vaso pequeño de agua y vino y añadimos los filetes rusos y dejamos reducir el alcohol.

2 comentarios:

cocinadepepe dijo...

hola muy buenos los filete rusos yo los preparo mucho por los nenes que les encantan,un saludo de José luis

Maribel dijo...

Imaginate que yo hice mas cantidad para que me sobrara para el otro dia(que tenia jaleo y asi tenia la comida preparada)pero al final no me sobro na y tube que hacer otra cosa jejeje.. saludoss

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