COLIFLOR CON MANZANA

Esta receta estupenda la he leido en el blog el delantal verde es de comida 100% vegetariana y tiene fabulosas recetas.

.1 coliflor
.1 cebolla
.1 manzana golden
.Curry
.Aceite
.Sal

Hierve al vapor la coliflor hasta que esté al dente, no muy hecha.
En una sartén con una cucharada de aceite, dora la cebolla ligeramente, y añade la manzana lavada y cortada en tiras más o menos gruesas. Con el fuego bajo, espera que la manzana se poche y añade una cucharadita de curry. Añade la coliflor en trozos y remueve hasta que todo quede impregnado y teñido por el amarillo brillante del curry.
Corrige de sal y sirve caliente.

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2 comentarios:

Isa dijo...

Que buenisima tiene que estar esa coliflor¡¡¡¡¡¡
Un beso

Mª Ángeles Sánchez dijo...

¡qué original!

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