PECHUGAS RELLENAS DE ESPINACAS

.500g de pechugas fileteadas

.500g espinacas frescas

.4 quesitos el caserio light

. Una pastilla de caldo de carne

.Pimientos morrones

.Pimienta

.Sal

.Una pizca de comino

.1 cebolla

.Una pulsación de aceite, de mi pulverizador de spray

Esta receta es apta para la dieta dukan fase crucero.

En la sartén echamos la cebolla picadita  con una pizca de aceite. Cuando este pochada le echamos las espinacas frescas (reservamos unas hojas para adornar) y moreamos. Si no estas a dieta le puedes echar, unos piñones, taquitos de jamón serrano etc… se hace en pocos minutos (para que no pierda propiedades)

Estiramos los filetes de pollo lo salpimentamos y lo rellenamos con un poco de espinaca, con pimientos morrones,con trocitos de queso  y lo enrollamos con cuidado. Hacemos todos los filetes igual y lo ponemos en un recipiente para horno.

Encima de cada rollito echamos una pizca de comino y las hojas de espinacas (cubriéndolas),echamos un poquitin de aceite encima de los rollitos .

Cogemos medio vaso de agua caliente y diluimos la pastilla de caldo. Se la añadimos a los rollitos.

Lo metemos en horno precalentado a 220º unos 25 minutos.

Si se quiere se puede echar unas lonchas de queso por encima, para gratinar.

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7 comentarios:

Miri dijo...

Hola Maribel
Esta receta me la llevo, con tu permiso, tiene una pinta.........!!!!!!!
sweetcakestoronto
Besos y gracias
miri

Alsurdelsur dijo...

Maribel que biene te cuidas y que bien se come en tu casa.

Besitossss

Laube dijo...

Maribel, quieres concursar?. Con qué receta?. Debes poner un enlace en mi blog a la entrada de tu receta... Y debes reseñar en esa entrada que concursas y una serie de cosillas que señalo en las bases del concurso.
Un besoteeeeeeeee... venga, corre, que tienes tiempo aún.

MLuz dijo...

Inspirándome en tu receta he hecho una adaptación que con tu permiso (y mencionando tu receta) voy a subir a un foro (Convento Dukan). Obviamente con mi foto ¿te parece bien?

Maribel dijo...

Mluz, me parece bien y me alegra que te animes hacer mis recetas y mejorarlas ;)

MLuz dijo...

Pues nada, cuando la publique te paso el enlace por si quieres verla. La verdad es que es una mezcla de dos recetas


Tus recetas me encantan, sigue así!!

MLuz dijo...

Hola de nuevo

Ya la he publicado en el foro. Este es el enlace: http://conventodukan.espana-foro.es/t358-pechuga-rellena-de-espinacas-al-microndas-con-salsa-de-curry

Creo que tienes que registrarte para verlo. Si no quieres registrarte me lo dices y te la mando en formato word

Un saludo

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