Galletas de vainilla

martes, mayo 31, 2011 | 13 Comentarios

Unas buenas galletitas para merendar con un buen café. He probado Dibarcafe es un café de la familia Marcilla. Tienen un siglo de experiencia en cafés y también tienen una producción ecológica que es muy importante para sacar el mayor sabor a su delicioso café.

IMG_3746

Voy a poner la receta de las galletas que acompaño a este buen café.

Ingredientes

.100 g de mantequilla
.50 g de azúcar
. 2 huevos
. 1 Cc de cardamomo
. 1 cc de vainilla (liquida)
. 300 g de harina
. Un poco de sal
. Azúcar para adornar

Elaboración

Mezclar en un bol, la mantequilla (en pomada),los huevos, la sal, el cardamomo y la vainilla. Tiene que quedar una masa homogénea.

IMG_3742

Después añadimos la harina y amasamos.

IMG_3743

Metemos en la nevera la masa durante 30 minutos.
Precalentamos el horno a  180º.


IMG_3749

Estiramos la masa , la cortamos con un cortapastas y mojamos los extremos de la galleta con azúcar.

IMG_3750

La metemos en el horno unos 20 minutos (hasta estar doradas).

IMG_3752

Dejar enfriar en una rejilla y para su mejor conservación meter en una caja metálica.

IMG_3758

13 comentarios:

  1. Vaya galletas que os han salido, estoy lamiendo la pantalla, enhorabuena por hacerme babear.
    Besitos

    ResponderEliminar
  2. Me gusta mucho hacer galletas, aunque creáis que sólo megusta hacer piruletas de chocolate y bombones.
    Recnozco que ya tengo mono, y cualquier día de estos me pongo de nuevo y hago unas galletas, como las tuyas, por ejemplo. ¡qué ricas tienen que etar y qué buena pinta!
    El café te lo dejo a tí, o a Manolo, o a quien quiera. Yome quedo con un té. Pero las galletas no me las pierdo.
    Un beso amiga, qu nos vemos ya mismo.

    ResponderEliminar
  3. Las galletas estaban de rechupete, porque no quedaron ninguna jejeje.
    El cortador lo compre en la tienda de mi amiga Marilo http://www.lacasitadulcedelasflores.com/La-casita-dulce-de-las-flores

    Mª Angeles prontito nos vemos y también tengo "te" para quien no le guste el café ;)

    Besos a todos

    ResponderEliminar
  4. Acabo de poner el cafe en la mesa y no puedo acompañar de estas galletas tan ricas...que pinta tienen!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  5. Qué buenas... me gusta la idea de ponerle azucar solo en los bordes!!!! está chulísimo.
    besos

    ResponderEliminar
  6. Niñooo, ¿te gustan las habas con jamón? ¡UY, me encantan! ¡y sin habas! Y yo digo sobre tus galletas...¡y sin café!, menuda pinta, esas son de las que tengo que esconder en casa, ¡sino vuelan! empezando por mí, claro.Besos.

    ResponderEliminar
  7. Muy ricas estas galletas. Te han quedado fenomenal Reyes. Por cierto, a partir del Lunes vamos a mostraros a todos en nuestro blog www.daveiga.info como trabajamos en nuestra empresa mostrándoos a través de fotografías nuestros procesos de producción. Esperamos que os interese a todos y que nos visitéis. Un abrazo desde Galicia.

    ResponderEliminar
  8. Que bien te han quedado las galletas!! Y que ricas tienen que estar. Besitos.

    ResponderEliminar
  9. sin duda son mis favoritas, mi debilidad ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

    ResponderEliminar
  10. Que buena pinta tienen esas galletas, saludos de una paisana.

    ResponderEliminar
  11. Las galletas, otras de mis muchas asignaturas pendientes.
    ¡¡ Que ricas las haces !!
    Te diría: yo pongo el café, tu las galletas...pero prefiero tu merienda completa:
    Habrá que probar ese cafelito.....
    Besos

    ResponderEliminar
  12. Ay me encantan las galletas de vainilla... especialmente para comerlas con un rico té calentito!
    Rercuerdo que las servían en unas conferencais que tuve en uno de los mejores hoteles en Madrid. No podía parar de comerlas
    espero qe me salgan bien, graicas por pasar la receta!

    ResponderEliminar