CALABACIN RELLENOS DE VERDURAS
Como últimamente me están cuidando mucho, Ángel me ha hecho unas cestitas de calabacin, que estaban buenísimas y si no se le echa queso puede servir para la dieta dukan.
. 1 calabacin
. 1/2 cebolla
. 1 zanahoria
. 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra sabor chile Mallafre
. Sal
. 1 diente de ajo
. 1/2 pechuga de pollo
. Queso Milner
Lavamos el calabacín y lo despuntamos. Cortamos 4 rodajas grandes ( que serán las cestitas ), lo ahuecamos con cuidado ( para después rellenarlos ), la pulpa del calabacín se reserva.
Se le echa un poco de sal a las cestitas y se ponen boca bajo para que se escurran.
Calentamos un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén y añadimos el ajo picadito, la cebolla, la zanahoria. Cuando este empiece a pocharse le echamos la pechuga de pollo en trocitos pequeñitos, con un poco de sal. Le añadimos la pulpa del calabacin reservada anteriormente, morehamos.
En una fuente de horno colocamos las cestas de calabacín que la rellenamos con el sofrito. Podemos también napar con bechamel ( pero seria mas calorico ) yo le eche un buen queso Milner.
Con el horno precalentado a 180º, horneamos el calabacín 20 minutos y si quedan duritos le añadiremos una cucharada de agua caliente. Servimos y disfrutamos.
Este ultimo sin queso que seria ideal para la dieta dukan.
Esta receta ha sido elaborada gracias a la colaboración de:
. 1 calabacin
. 1/2 cebolla
. 1 zanahoria
. 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra sabor chile Mallafre
. Sal
. 1 diente de ajo
. 1/2 pechuga de pollo
. Queso Milner
Lavamos el calabacín y lo despuntamos. Cortamos 4 rodajas grandes ( que serán las cestitas ), lo ahuecamos con cuidado ( para después rellenarlos ), la pulpa del calabacín se reserva.
Se le echa un poco de sal a las cestitas y se ponen boca bajo para que se escurran.
Calentamos un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén y añadimos el ajo picadito, la cebolla, la zanahoria. Cuando este empiece a pocharse le echamos la pechuga de pollo en trocitos pequeñitos, con un poco de sal. Le añadimos la pulpa del calabacin reservada anteriormente, morehamos.
En una fuente de horno colocamos las cestas de calabacín que la rellenamos con el sofrito. Podemos también napar con bechamel ( pero seria mas calorico ) yo le eche un buen queso Milner.
Con el horno precalentado a 180º, horneamos el calabacín 20 minutos y si quedan duritos le añadiremos una cucharada de agua caliente. Servimos y disfrutamos.
Este ultimo sin queso que seria ideal para la dieta dukan.
Esta receta ha sido elaborada gracias a la colaboración de:
Que buenas hija!!! Y como te cuidan ehh???? un besazo .
ResponderEliminarQuedan muy majas para un aperitivo y además muy sanas, me gustan.Besos.
ResponderEliminarPues si que te cuidan si, tu dejate que siempre apetece a una que la cuiden, estos calabacines rellenos estupendos, se ven muy ricos y el paso a paso genial besos
ResponderEliminarMaribel, no te puedes quejar de todos los cuidados y mimos que estás recibiendo. Estos calabacines tienen que estar riquísimos. Un besazo.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
muy ricos asi los calabacines
ResponderEliminarMI niña, vas a estar hasta el último día antes de parir publicando!
ResponderEliminarMe han encantado estos calabacines rellenos, además de nutritivos y ricos, una presentación sensacional.
Un besazo!
muy rico,y ademas queda muy chulo asi presentado.
ResponderEliminarsaludos.
totalmente dukaniana! la probaremos!
ResponderEliminarQue ricos calabacines!! Una delicia para el paladar, muy saludables y con una maravillosa presentación.
ResponderEliminarUna forma sensacional para que los menos verduleros coman hortalizas! Buenisimos.
ResponderEliminarmuy buena pinta estos calabacines tienen que estar muy ricos!!!
ResponderEliminarQue ricos los calabacines, como me los des me los como.
ResponderEliminarBesitos