GAZPACHO EN THERMOMIX
Esta receta se puede hacer de forma tradicional, pero habría que pasarla por un pasapure y después por un chino para que no se notara la piel. Con thermomix queda genial.Empezamos.
.1kg de tomates rojos maduros ( yo les suelo echar los tomates peras)
.1 diente de ajo
.50g de pimiento verde
.30g de vinagre
.Sal
.50g de aceite de oliva virgen
Ponemos todos los ingredientes en el vaso. 30 seg velocidad 5 y a continuación programamos 3 min a velocidad 10. Servimos muy fresquito. ( se puede poner en un cuenco con huevo cocido y trocitos de jamón serrano)
Un vasito bien fresquito si me tomaba yo.
ResponderEliminar