MASA PIZZA TM5

Nada que decir de esta maravillosa receta, mmmm que rica esta la masa.

INGREDIENTES

. 30 g de aceite de oliva virgen extra
. 220 g agua templada
. 20 g de levadura
. 400 g harina de fuerza
. 1 cucharadita de azúcar ( opcional )
. 1 cucharadita de sal

ELABORACIÓN

Engrasamos ligeramente el bol donde colocaremos después la masa ( reservamos).
Ponemos en el vaso,el agua, el azúcar, y la levadura prensada, mezclamos programando 20 seg / vel 2

Añadimos la harina, el aceite y la sal, amasamos programando 2 min / espiga. Ponemos la masa en el bol engrasado en forma de bola. Cubrimos con papel de film transparente y dejamos reposar la masa hasta que doble su volumen ( aprox. 1 hora ). Utilizamos la masa de pizza estirándola y poniendo en ella los ingredientes que mas nos gusten.





Aquí mis pinches de cocina particulares jijiji




1 comentario:

Macu dijo...

Me apunto la receta de esta masa para probarla! seguro que tus pinches se lo pasaron bomba preparando estas super pizzas!!
Un saludo!

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