BIZCOCHO LECHE CONDENSADA

Este bizcocho lo he visto por varias paginas, no me decidía hacerlo porque pensaba que quedaría empalagoso con tanta leche condensada, pero para nada todo lo contrario, queda justo en dulzor y jugoso.

INGREDIENTES

. 400 g de leche condensada
. 4 huevos
. 50 g de mantequilla ( sin sal ) en pomada
. 120 g de harina
. 1 sobre de levadura
. Una pizca de sal
. Chocolate con leche ( para decorar )

ELABORACIÓN

Lo primero que haremos es engrasar el molde y así lo tendremos preparado para añadir la masa.

En un bol ponemos la leche condensada y vamos batiendo añadiendo los huevos de uno en uno, a continuación añadimos la mantequilla, removemos y después van los ingredientes secos, harina, la levadura, la sal, lo batimos bien y a continuación lo echamos en el molde engrasado anteriormente. Introducimos en el horno precalentado 160º unos 25 o 30 min según horno.

Yo le añadí chocolate con leche derretido por encima para adornar con azúcar dorada.

Si tenemos thermomix:

ponemos la leche condensada en el vaso vel 3.5 sin tiempo, añadimos los huevos uno a uno, a continuación la mantequilla programamos 30 seg /vel 2.5 , Terminado este tiempo incorporamos en el vaso la harina, la levadura y la pica de sal programando 30 seg / vel 2.5

Y ya estará la masa lista para echarla en el molde e introducirla en el horno.







2 comentarios:

carmen - Rezetas de Carmen dijo...

Que rico!! yo tengo siempre un bote de leche condensada para postres.

Noe mipasioncocinar dijo...

Que pinta tan buenaaa, tiene que estar muy rico, y con el chocolate derretido por encima mmm... tomo buena nota pq me apetece mucho poder probarlo,besitos

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