Cinta de lomo en salsa (Olla gm)

Aqui traigo otra receta deliciosa y facil de hacer. La he echo en la olla gm, pero quien no la tenga se puede poner en la olla express unos 10 o 15 min. Vamos a empezar con los ingredientes.

INGREDIENTES
. Un trozo de cinta de lomo sin grasa
. 4 zanahorias
. 3 cebollas
. Pimienta
. Sal
. Una cucharadita de comino molido
. Un vasito medidor de vino blanco
. Un hinojo ( opcional )
. Aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN

Cubrimos de aceite la base de la olla, calentamos el aceite  programando menú sofrito, 5 min. Sellamos la cinta de lomo por todos los lados. Cancelamos menú.



Ponemos todos los ingredientes en crudo junto la cinta. Con la válvula cerrada, programamos menú turbo 25 min. Cuando termine despresurizamos, sacamos la carne y trituramos toda las verduras. Hacemos filetes con la carne y la ponemos en la salsa. Dejamos hervir un poco en menú plancha sin tapar.

Yo he acompañado los filetes con patatas fritas.



3 comentarios:

Sefa Gencal dijo...

Merhabalar, çok güzel ve leziz görünüyor. Ellerinize sağlık.

Saygılar.

Noe mipasioncocinar dijo...

Pues me la llevo para hacer con la expres la dejaré un día de estos para comer al día siguiente,así al llegar de trabajar disfruto de un delicioso lomo en salsita, mientras lo caliento me frito unas patatias y como como una reinaaa,,genial que se haga en tan poco rato,besos

Esther Outón dijo...

Que rico te ha quedado, el corte inmejorable y con una salas de las que me encantan, tomo buena nota...Besss

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