Snack de calabacín

 Esta es una forma sencilla y deliciosa de disfrutar de un rico aperitivo, ademas de muy sano. Incluso para los que no le gustan las verduras,seguro que esta propuesta les encantara.




Ingredientes

. 1 calabacín
. 1 huevo
. 80 g de parmesano rallado*
. Sal
. Pimienta
. 160 g de pan rallado
. 1 cc de ajo en polvo

Elaboración

Lavamos el calabacín y lo cortamos (como si fuera patatas para freír ), lo salpimentamos, le añadimos el ajo y reservamos.

*Yo no le puse parmesano, porque era para compartir y hay personas que no les gusta el queso.

Mezclamos el pan rallado con el queso ( si has escogido esta opción ).
Batimos el huevo, pasamos el calabacín por el huevo y después por la mezcla de pan rallado.
Ponemos el calabacín en una bandeja de horno ( con papel sulfirizado) y metemos en horno precalentado arriba y abajo 220º unos 15 minutos o hasta que veamos que este dorado.

Servimos de inmediato, es mejor comer en caliente.











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