Pollo con patatas en olla gm

martes, junio 20, 2017 | 0 Comentarios

A quien no le gusta un plato de pollo con patatas, pues aquí os traigo uno sencillo de hacer y que todos te pedirán que repitas. Se puede hacer por la mañana y te lo llevas en un tupper a la playa, comerás rico y no siempre tiene que ser tortilla de patatas.




Ingredientes

. Medio pollo o 8 contramuslos ( lo que mas prefieras )
. Sal
. Pimienta
. AOVE
. 1 cebolla
. 3 patatas medianas
. 1 cc de harina
. 1 pastilla de caldo
. 1 hoja de laurel
. 2 dientes de ajo
. 250 ml de agua o un botellin de cerveza ( yo no tenia por eso use el agua )


Elaboración

En primer lugar salpimentamos el pollo y ponemos un poco de AOVE en la cubeta y calentamos con menú freír, Cuando el pollo este dorado se saca y reserva.



En ese mismo aceite pochamos la cebolla cortada en juliana con una pizca de sal, el ajo en laminas, cuando este pochada le añadimos la harina y removemos bien. Agregamos a continuación la cerveza o el agua, junto el pollo reservado, la pastilla de caldo, el laurel y las patatas cortadas en cascos.
Cerramos la tapa con válvula cerrada, menú guiso 120º, media presión, 10 minutos, cocinar.




Despresurizar la olla para que no siga cociendo, si hay mucha salsa podéis reducirla un poco, despapamos la olla y la ponemos en menú freír, hasta que reduzca.




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