Conservación de cebollino fresco
Hoy he estado en el mercado del Guadalhorce con mi grupo coquinaris , hemos estado viendo muchas verduras, frutas, carnes, etc... todo ecológico y de muy buena calidad.Me han regalado un ramillete de cebollino fresco y como no lo voy a gastar todo en un plato,me he puesto a investigar de como conservarlo sin que pierda sus propiedades.
En primer lugar lavamos bien el cebollino y lo secamos con un trapo o papel de cocina.
En un tarro de cristal cortamos el cebollino en trocitos con una tijeras e inmediatamente lo tapamos y la metemos en el congelador. Ya esta listo para usar y se conserva perfectamente.
Me encantan las hierbas arómaticas frescas, es ideal tener alguna en el congelador por si se necesitan,besos
ResponderEliminarUn buen remedio de conservación. Un besazo.
ResponderEliminarNoe y Nati, así siempre estarán preparadas para utilizarla.
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