Ensalada de arroz

miércoles, septiembre 10, 2008 | 0 Comentarios

.Arroz (un puñado por persona)

.Guisantes o chicharos (que es lo mismo)

.1 tortilla francesa de un huevo (según la cantidad de arroz, haríamos la tortilla de mas huevos)

.Dos lonchas de jamón cocido de un dedo

.Aceitunas

.2 latas de atún

.Mayonesa de leche

Elaboración

En una olla cocemos el arroz y los guisantes. Cuando estén ya cocidos dejar enfriar.

Lo echamos en un bol y le añadimos los taquitos de jamón cocido, las aceitunas (partidas por la mitad), la tortilla en taquitos, las latas de atún desmigadas y un poco de mayonesa. Lo mezclamos todo con cuidado y servimos.