TARTA RAPIDA DE MANZANA

Esta receta la encontré un día por Internet navegando en tantos blogs de cocina que hay .Me encontré el de http://www.ciberkioka.blogspot.com/ tiene recetas muy interesantes y le copie una tartita, que sale buenisima. Animaros y contarme que os parece.
.2 tazas de harina tamaño té de harina leudante o harina común
.2 cucharaditas colmadas de levadura
.1 taza de azúcar
.1 manzana grande
.1 huevo
.4 cucharadas de aceite
.Zumo y ralladura de una naranja
.Leche cantidad necesaria
.Mermelada de frambuesa en este caso
Cortar la manzana en cuadritos y colocarla en un bol con la harina , el polvo para hornear y el azúcar, mezclar bien en seco.
Poner en otro bol el zumo , el huevo , el aceite y la ralladura de naranja, mezclar bien, añadir a la preparación anterior.
Agregar leche hasta obtener una masa de consistencia de bizcocho y poner en un molde enmantecado y enharinado . Colocar encima de la masa en forma de corona , la mermelada (a gusto), sin hundirla, a medida que la masa se va cocinando el dulce se funde en la tarta y al cortarla parece como si tuviera un relleno. Cocinar en horno moderado a mínimo 25 a 30 minutos.

3 comentarios:

celdenit dijo...

Esta tarta se ve muy rica.
Tiene una pinta estupenda.

Besitos.

lauriteles dijo...

Se ve deliciosa!!!!! Ojala le pueda dar un mordisquin!!!

Maribel dijo...

Teneis que hacerla porque es muy facil y el resultado muy bueno :)

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