CANUTILLOS DE HOJALDRE


Con unos moldes que tenia comprado y no había utilizado, cogí y me anime hacer unos canutillos con crema pastelera.
.Una placa de hojaldre
.Huevo para pintar
.Azúcar
Para la crema pastelera :
.3 yemas de huevo
.3 cucharadas de azúcar
.1 cucharadita de azúcar vainillado
.1/2 litro de leche
.Piel de limón
.1 cucharada de maicena
.1 cucharadita de mantequilla
Hacemos antes la crema pastelera para que se enfrié y podamos meter mejor en los canutillos.
Basta colocar en un cazo 3 yemas de huevo, 3 cucharadas de azúcar, azúcar vainillado,1/2 litro de leche y una piel de limón. Se bate bien y se añade una cucharada de maizena,volviendo a batir hasta que no nos quede el menor grumo,se lleva al fuego y en cuanto empieza a hervir se separa del calor,se quita la corteza de limón y se añade una cucharadita de mantequilla. Reservamos y esperamos que se enfrié.
Mientras ya teníamos el horno precalentado a unos 180º con aire. Liamos el hojaldre en tiras en los canutillos, pintamos con huevo y espolvoreamos un poco de azúcar por encima.Lo metemos en el horno y estará en unos minutos (6 o 7) según horno.
Cuando estén listos ( tienen que estar calientes) lo quitamos con cuidado del molde y le introducimos la crema pastelera con una manga y listo para servir.

9 comentarios:

Paula dijo...

y yo comiendome mi tostada de dieta, con lo ricos que están estos canutillos, snif

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

MARÍA JESÚS dijo...

Enhorabuena, te han quedado geniales, y deben estar riquísimos. Besitos...

Elvira dijo...

Anda que no tenemos cacharrillos en la cocina olvidados en cualquier cajón, hasta que das con ellos y te montas un plato tan fantástico como estos canutillos. En mi casa los que tienen más éxito son los rellenos de mousse de chocolate, menos a mí que me gustan más los tuyos. Besitos guapa

Marisa dijo...

Holaaa, menuda merienda nos has preparado, se ven doraditos y estupendos!!
Un besoooo

Ranger dijo...

Con el tiempo que llevo yo con los canutillos y aún sin estrenarlos. A ver si los hago ya un dia de estos. A ti te han quedado estupendos.
Ah, enhorabuena por el premio de canal cocina!
Un beso.

Carmen dijo...

Que pinta mas buena tienen estos canutillos,te quedaron estupendos.

Maribel, la próxima vez que vaya por Málaga, que no voy a tardar mucho je je, a ver si nos vemos, nos pondremos en contacto.
Besos.

Merchi dijo...

Maribel, no sabes las ganas que le tengo a estos canutillos. Pero es que no los doy encontrado, voy a tener que decirle a mi marido que me prepare unos made in casa jajajaja. Se ven riquisimos, el hojaldre ya me gusta y relleno de crema pastelera, ni te cuento, es una golosada tremenda.
Por cierto, saudos ó teu home, que me dijiste que era también gallego :)

Feliz fin de semana, guapa y gracias por la visita.

Celes dijo...

Hola!!!! Que ricos y yo a dieta de batidos......Snif, snif!!!


Bsss

nati dijo...

Nunca los he probado!, tienen que ser una delicia, te quedaron genial. Un beso

Te puede interesar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...