QUICHE RECTANGULAR

Lo he llamado así porque lo he echo con una placa de hojaldre y le he dejado la forma del hojaldre.

.1 placa hojaldre (lidl)

.1  1/2 pechuga de pollo

.1/2 pimiento

.1/2 cebolla

.1/2 puerro

.1 bote de nata para cocinar

.Pimienta

.Sal

.Aceite

.3 huevos

.Coñac

Antes de nada precalentamos el horno unos 180º con aire.Para que este calentito cuando metamos el hojaldre.

Hacemos en el hojaldre unos bordes para que el relleno no salga y pinchamos la parte del medio.

placa hojaldre

En una sartén con un poco de aceite rehogamos la cebolla, puerro y cuando este pochado añadimos el pimiento.

Rehogamos todo muy bien, cortamos el pollo en trocitos pequeños (para que sea mas fácil comerlo) y rehogamos.

Añadimos medio vasito de coñac con un poco de pimienta, sal y dejamos que se reduzca el alcohol.

Batimos los tres huevos junto el bote de nata y se lo añadimos al rehogado anterior (cuando no tenga nada de caldo) y todo esto lo ponemos en la placa de hojaldre, que ya estará en una placa de horno.

PLACA CON RELLENO

Horneamos unos 15 min mas o menos (según horno),si veis que a los 15 no queda cuajado todo o que el hojaldre no esta dorado, ponerle mas tiempo.

Es una cena muy  buena y sencilla.

PLACA TERMINADA

6 comentarios:

mese dijo...

Anotada, muy práctica.
Besos

MARÍA JESÚS dijo...

Me encanta la quiche prácticamente con lo que sea jajaja. Te ha quedado genial, besitos...

Joaquin dijo...

Hola qué tal? estuve viendo algunas cosas en tu blog. Trabajo con posicionamiendo web y tengo una propuesta de publicidad : 50 euros cada mes por incertar pequeños links de nuestros anunciantes. Son 50 euros mensuales para cada blog que se registre con nosotros.Es compatible con publicidad de google-
Saludos -comunicate-

Paula dijo...

estoooo, en algún sitio está escrito que la quiché deba ser redonda??? si es así a mi me gusta la cuadratura de la quiche ;)

SAlu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

mabelmdq dijo...

Riquisima esta tarta con pollo y crema, por la foto se ve que te ha salido buenisima. Me llevo una porcion para mi almuerzo de hoy.
Te descubri por el Club comida, de la que estoy inscripta.
Besos desde Mar del Plata, Argentina

Carmen dijo...

Bien rica que se ve esta quiche.

Maribel que pases un buen fin de semana.
Un beso.

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