TORRE DE PASTA CON POLLO

Es otra forma diferente de comer lasaña, pero sin bechamel (quien lo quiera tunear también se le puede echar)

.1 pechuga de pollo

.1 cebolla

.1 puerro

.Aceite

.Coñac

.Leche

.Sal

.Pimienta

.1 cd comino

.Placas de lasaña

.Queso en lonchas

Cocemos las placas de lasaña y la reservamos.

Cortamos la cebolla y el puerro en juliana y lo rehogamos en una sartén con un poco de aceite.

Le añadimos el pollo en trocitos pequeños y lo refreímos,le echamos sal,pimienta, comino y un vaso de coñac.

Dejamos reducir el alcohol  y cuando casi no tenga salsa le añadimos medio vaso de leche y lo dejamos a fuego sube unos minutos.

En el plato ponemos una placa de pasta, una loncha de queso y dos cucharadas de pollo, así hasta que queráis. Esta buenísimo y la salsa queda genial para la pasta.

LASAÑA DE POLLO EN SALSA DE LECHE Y CURRY

4 comentarios:

Marisa dijo...

Holaaa, otra forma de comer pasta, muy original y rica!!
Un besooo

Paula dijo...

una versión menos calórica e igual de rica :)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

mese dijo...

Buena idea, es muy interesante cambiar para no caer en la monotonía.
Besos

Carmen dijo...

En casa nos encanta la pasta y esta manera de hacerla se ve muy buena.

Un beso.

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