TORRE DE PASTA CON POLLO

miércoles, febrero 17, 2010 | 4 Comentarios

Es otra forma diferente de comer lasaña, pero sin bechamel (quien lo quiera tunear también se le puede echar)

.1 pechuga de pollo

.1 cebolla

.1 puerro

.Aceite

.Coñac

.Leche

.Sal

.Pimienta

.1 cd comino

.Placas de lasaña

.Queso en lonchas

Cocemos las placas de lasaña y la reservamos.

Cortamos la cebolla y el puerro en juliana y lo rehogamos en una sartén con un poco de aceite.

Le añadimos el pollo en trocitos pequeños y lo refreímos,le echamos sal,pimienta, comino y un vaso de coñac.

Dejamos reducir el alcohol  y cuando casi no tenga salsa le añadimos medio vaso de leche y lo dejamos a fuego sube unos minutos.

En el plato ponemos una placa de pasta, una loncha de queso y dos cucharadas de pollo, así hasta que queráis. Esta buenísimo y la salsa queda genial para la pasta.

LASAÑA DE POLLO EN SALSA DE LECHE Y CURRY

4 comentarios:

  1. Holaaa, otra forma de comer pasta, muy original y rica!!
    Un besooo

    ResponderEliminar
  2. una versión menos calórica e igual de rica :)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

    ResponderEliminar
  3. Buena idea, es muy interesante cambiar para no caer en la monotonía.
    Besos

    ResponderEliminar
  4. En casa nos encanta la pasta y esta manera de hacerla se ve muy buena.

    Un beso.

    ResponderEliminar