CONEJO AL AJILLO CON CAVA

viernes, agosto 27, 2010 | 1 Comentarios

.Un conejo cortado

.1 vaso de cava

.Sal

.1 hoja de romero

.5 dientes de ajo

.Aceite

.Romero

.Pimienta

Lo primero que haremos es echarle sal y pimienta al conejo (ya cortado).

En una sartén ponemos un poco de aceite (el fondo de la sartén) y cuando este caliente le añadimos los trozos de conejo y lo vamos dorando. Mientras cortamos los ajos en laminas y cuando el conejo coja color le añadimos los ajos, un poco de romero y una hoja de laurel.

Lo rehogamos unos minutos y añadimos el vaso de cava.Dejamos reducir la salsa y ya esta listo nuestro plato para disfrutar.