COLIFLOR AL HORNO

Esta receta la vi paseando por internet y me llamo la atención, por comer la coliflor de otra forma diferente.Aunque he cambiado algunos ingredientes la original esta en la pagina de directo al paladar.

Apta para la dieta dukan fase crucero

.Una coliflor mediana

.1/2 vaso leche desnatada

.2 huevos

.Pimienta

.Sal

.1 tomate madurito

En primer lugar cocemos la coliflor, en agua con sal, unos 10-15 minutos.

En un vaso batidor, echamos la leche, los dos huevos, el tomate (con la piel quitada), un poco de pimienta y sal.

Cuando la coliflor este ya cocida, la escurrimos y la ponemos en un cuenco apto para horno y por encima le echamos la mezcla de la leche con el huevo.

La metemos en horno precalentado a 200º unos 20 minutos.Yo le puse al final una loncha de queso light 0% y si no estáis a dieta,se le puede echar un poco de jamón serrano o beicon.

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4 comentarios:

iSa Dukan dijo...

Maribel! Tiene buena pinta, pero puag! No soy capaz de comer coliflor! Desde bien pequeña ya le cogí manía!!!

Pero gracias por la idea, igual se puede cambiar por otra cosa!

Besotes y gracias por compartir!

Paula dijo...

Desde luego tiene que estar muy rica, solo hay que ver lo bien que te ha quedado ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

Annita dijo...

mmmmm... que buena! precisamente hoy tengo coliflor para comer, pero el próximo día la voy a probar así.

Gracias por tus recetas!

ROSITA VARGAS dijo...

Me encanta la colifor por lo rica y sus propiedades ,te ha quedao rica al horno y de muy buena pinta,abrazos y cariños.

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