BIZCOCHO DE MANZANA

Esta receta es de mi amiga Maribel. El otro día me regalo el bizcocho y me pareció tan jugoso y bueno que tuve que pedirle la receta para compartirlas con todos vosotros.

. 3 huevos
. 1 yogur de limón
. Una medida del yogur de aceite de oliva virgen suave
. 2 medidas del yogur de azúcar
. 3 medidas del yogur de harina
. 1 sobre de levadura
. Rayadura de un limón
. 1 manzana cortada en laminas

Separamos las yemas de las claras. Batimos las yemas con el azúcar y el aceite (hasta que blanqueen) le añadimos el yogur, la rayadura de limón, la harina y la levadura.




Batimos las claras a punto de nieve y mezclamos con movimientos envolventes con la masa anterior. Metemos en horno precalentado a 200º y en cuanto metemos el bizcocho lo bajamos a 180º, unos 45  minutos. Enfriar y a disfrutar.



12 comentarios:

Vero dijo...

pues riquiiiiiisimo, yo macero antes las manzanas con azúcar moreno y también queda muy rico!

demisalero dijo...

que delicia de receta!!menudo bizcochon!!!tomo nota...

Visc a la Cuina dijo...

Irresistibe!

Isa dijo...

Ese bizcocho de yogur no falla nunca y poniendo manzana¡¡¡lo mas!!!!!
Besos

Las Delicias de La Pungui dijo...

un bizcocho delicioso! me encantan con manzana!
un beso
Sonia

noe dijo...

Una receta genial, que seguro voy a probar de hacer pq se rico rico este bizcocho besos

laury dijo...

delicioso!
saluditos.

quesemaquemao dijo...

Con esa receta no te equivocas, triunfas seguro.
Besitos

Ceci Pereza dijo...

!Qué bueno, Maribel! Me encantan los bizcochos de manzana y éste tiene una pinta estupenda. Bsts

Paula dijo...

me encantan los bizcochos de manzana, son uno de mis puntos debiles, jejeje

Salu2. Paula

regina dijo...

Tengo ahora mismo el bizcocho en el horno... pero no tenía levadura, así que a ver que sale! ;)

Maribel dijo...

Regina si has batido muy bien las yemas y no se te han bajado muchos las claras a punto de nieve...seguro que te sale genial. Este bizcocho esta buenísimo.

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