BIZCOCHO DE MANZANA

domingo, febrero 26, 2012 | 12 Comentarios

Esta receta es de mi amiga Maribel. El otro día me regalo el bizcocho y me pareció tan jugoso y bueno que tuve que pedirle la receta para compartirlas con todos vosotros.

. 3 huevos
. 1 yogur de limón
. Una medida del yogur de aceite de oliva virgen suave
. 2 medidas del yogur de azúcar
. 3 medidas del yogur de harina
. 1 sobre de levadura
. Rayadura de un limón
. 1 manzana cortada en laminas

Separamos las yemas de las claras. Batimos las yemas con el azúcar y el aceite (hasta que blanqueen) le añadimos el yogur, la rayadura de limón, la harina y la levadura.




Batimos las claras a punto de nieve y mezclamos con movimientos envolventes con la masa anterior. Metemos en horno precalentado a 200º y en cuanto metemos el bizcocho lo bajamos a 180º, unos 45  minutos. Enfriar y a disfrutar.



12 comentarios:

  1. pues riquiiiiiisimo, yo macero antes las manzanas con azúcar moreno y también queda muy rico!

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  2. que delicia de receta!!menudo bizcochon!!!tomo nota...

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  3. Ese bizcocho de yogur no falla nunca y poniendo manzana¡¡¡lo mas!!!!!
    Besos

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  4. un bizcocho delicioso! me encantan con manzana!
    un beso
    Sonia

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  5. Una receta genial, que seguro voy a probar de hacer pq se rico rico este bizcocho besos

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  6. Con esa receta no te equivocas, triunfas seguro.
    Besitos

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  7. !Qué bueno, Maribel! Me encantan los bizcochos de manzana y éste tiene una pinta estupenda. Bsts

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  8. me encantan los bizcochos de manzana, son uno de mis puntos debiles, jejeje

    Salu2. Paula

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  9. Tengo ahora mismo el bizcocho en el horno... pero no tenía levadura, así que a ver que sale! ;)

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  10. Regina si has batido muy bien las yemas y no se te han bajado muchos las claras a punto de nieve...seguro que te sale genial. Este bizcocho esta buenísimo.

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