GLASEADO DE GELATINA

Normalmente este brillo se utiliza para las tartas o bizcochos de manzana, le dan este toque que le ponen en las pastelerías. Esta receta la he sacado de mi amiga Reme

. 6 cucharadas soperas
. 4 cucharadas de azúcar
. 2 hojas de gelatina neutra (cola de pescado)

Lo primero que haremos sera poner las hojas de gelatina en remojo unos 5 minutos.

Ponemos en un cacillo las 6 cucharadas de agua junto las de azúcar. La dejamos hervir 1 minuto.

Escurrimos bien las hojas de gelatina y se la añadimos al agua junto el azúcar.

Dejamos enfriar un par de minutos y estará lista para dar brillo a esos maravillosos bizcochos.

1 comentario:

noe dijo...

Me lo llevo una receta básica estupenda besos

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