Magro con tomate tmx

jueves, marzo 19, 2015 | 1 Comentarios

Que rico esta este plato y que fácil es de hacer.








Ingredientes

. 700 g de magro o cinta de lomo
. 70 g de aceite de oliva virgen extra
. 150 g de cebolla
. 2 dientes de ajo
. 500 g de tomate triturado
. Pimienta molida
. Tomillo
. Sal
. 1 pastilla de caldo de carne (opcional)
. 100 g de vino blanco


Elaboración

Poner en el vaso el aceite, la cebolla cortada a cuartos y los ajos programamos 5 seg / vel 5
Ahora refreímos programando 8 min / varoma/ vel 1 sin cubilete
Añadimos el magro troceado y lo sofreímos programando 8 min/ varoma /giro izquierda/vel cuchara
Cuando termine el tiempo agregamos el tomate, la sal, la pastilla de caldo, las especias y el vino blanco, programamos 30min /varoma/giro izquierda/ vel cuchara.

Yo aquí aproveche de poner el varoma con unas patatas cortadas en cuadritos con sal y así tener la guarnición.

Ponemos el cestillo si no has puesto como yo el varoma, para que evapore mejor el tomate.

Servimos y disfrutamos.