MERLUZA CON ALMEJAS A LA MARINERA THERMOMIX
Esta receta a vi un día navegando por internet y hice mis modificaciones.
INGREDIENTES
.150 g de cebolla
. 250 g de pimiento rojo
. 2 dientes de ajo
. 50 g de aceite de oliva virgen extra
. 50 g de leche
. 100 g de agua
. Una pastilla de caldo de pescado (opcional) o sal
. 400 g de filetes de merluza limpia ( sin piel )
. 200 g de almejas
. Pimienta
ELABORACIÓN
Ponemos en el vaso la cebolla, el pimiento, los ajos y el aceite, programamos 5 seg / vel 5
Bajamos de las paredes los restos de verduras y sofreímos programando 10 min / 120º / vel 1
Añadimos la leche, el agua y la pastilla de caldo o (la sal) programamos 1 min / vel 5 -10
Ponemos la mariposa e incorporamos los filetes de merluza en el vaso, programamos 7 min/ 100º/giro izq/vel cuchara
Añadimos una pizca de pimienta y las almejas (lavadas previamente) programamos 5 min/ 100º / giro izq / vel cuchara
Y ya esta lista para servir.
INGREDIENTES
.150 g de cebolla
. 250 g de pimiento rojo
. 2 dientes de ajo
. 50 g de aceite de oliva virgen extra
. 50 g de leche
. 100 g de agua
. Una pastilla de caldo de pescado (opcional) o sal
. 400 g de filetes de merluza limpia ( sin piel )
. 200 g de almejas
. Pimienta
ELABORACIÓN
Ponemos en el vaso la cebolla, el pimiento, los ajos y el aceite, programamos 5 seg / vel 5
Bajamos de las paredes los restos de verduras y sofreímos programando 10 min / 120º / vel 1
Añadimos la leche, el agua y la pastilla de caldo o (la sal) programamos 1 min / vel 5 -10
Ponemos la mariposa e incorporamos los filetes de merluza en el vaso, programamos 7 min/ 100º/giro izq/vel cuchara
Añadimos una pizca de pimienta y las almejas (lavadas previamente) programamos 5 min/ 100º / giro izq / vel cuchara
Y ya esta lista para servir.
que plato tan maravilloso!! te quedo fabuloso con esas almejas seria impresonante sentarse a la mesa, delicioso!!...Bess
ResponderEliminar