ENSALADILLA DE HUEVAS COCIDAS

sábado, mayo 10, 2008 | 0 Comentarios

.Dos huevas de merluza o bacalao (pueden ser frescas o congeladas)

.Pimiento

.Tomate

.Cebolla

.Sal

.Aceite

.Vinagre

.Agua

Meter las huevas en una bolsa pequeña,atarla y pinchar la bolsa para que entre el agua.Poner en una olla con agua y sal.Las huevas están cocidas cuando están duras.

En un bol hacer un picadillo de cebolla, tomate y pimiento.Echarle sal, vinagre y aceite (mezclar todo).Poner las huevas en rodajas de 1 cm y remover con cuidado para no romper las huevas.