Croquetas de pollo y jamón de mamá
Esta receta me recuerda a mi niñez, cuando mi madre nos hacia estas deliciosas croquetas, de pollo, de la carne del puchero, etc... de cualquier forma están para chuparse los dedos.
Ingredientes. 1 cebolla picada
. Sal
. Pimienta molida
. 150 gr de jamón serrano
. 1/2 pechuga cocida
. 3 cucharadas soperas de harina
. 1 huevo batido
. pan rallado
. Aceite de oliva virgen extra suave para freír las croquetas y hacer la masa.
Y como una imagen vale mas que mil palabras, os dejo el enlace del vídeo para que veáis como se hacen estas estupendas croquetas.
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