SOLOMILLO EN SALSA DE CEBOLLA CON PIMIENTOS

domingo, febrero 07, 2016 | 0 Comentarios

Esta receta esta muy sabrosa y a la vez muy socorrida porque no se tarda mucho en hacer.

Esta receta es para 3 personas, pero sabéis que según lo que coma la persona.

INGREDIENTES

. 1 solomillo de cerdo
. 1 cebolla
. 1 pimiento verde
.  Sal
. un vaso de vino blanco
. Aceite de oliva virgen extra
. Pastilla de caldo
.  un vaso de agua


En una sarten ponemos el aceite de oliva cubriendo el fondo, añadimos el solomillo cortados en medallones (con un poco de sal) lo sellamos, a continuación le añadimos la cebolla y el pimiento cortado en trocitos pequeños.Rehogamos unos minutos

Le añadimos el vaso de vino blanco, el agua, la pastilla de caldo y dejamos que reduzca la salsa ( mas o menos  15 o 20 min)  y a disfrutar.